Amaro benefort

Il Benefort è un amaro prodotto in Valle d'Aosta, presenta un gusto molto deciso, una notevole persistenza e possiede proprietà digestive.

All'inizio, quando si degusta il Benefort, vengono messi in evidenza il gusto amaro delle erbe contenute, ma verso la fine emergono le note floreali e aromatiche tipiche del territorio della Valle d'Aosta.

È prodotto in maniera artigianale e con ingredienti naturali al 100% dalla ditta Alpe di Hone in provincia di Aosta, specializzata liquori tipici e grappe della Valle d’Aosta. Nell'amaro Benefort vengono impiegate una miscela di venti di tipi di radici, fiori e erbe alpine: china rabarbaro, genziana, cardamomo, achillea e l'assenzio maggiore.

Nel dialetto della Valle d'Aosta, il "Patois", il termine Benefort si riferisce all'artemisia absinthium cioè l'Assenzio maggiore una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae. L'assenzio è una delle piante officinali principali di cui è composto l'amaro Benefort. Inoltre l'assenzio è l'ingrediente base nella preparazione dei vermut.

Il gusto forte e amaro, le note floreali e aromatiche, la persistenza rendono il Benefort uno straordinario e perfetto digestivo.